Rückstandsfreie Röstung – Purer Geschmack

Unsere LORING ist die modernste Röstmaschine, die es derzeit auf dem Markt gibt. Sie erlaubt ein absolut präzises Röstbild, hat einen sehr niedrigen Energieverbrauch und setzt, abgesehen von CO₂-Emissionen, keine weiteren Luftschadstoffe oder Rückstände frei. Das Prinzip des amerikanischen Hightech-Geräts beruht auf einem effektiven und nachhaltigen Kreislaufsystem: Der sich während des Röstvorgangs naturgemäß entwickelnde Rauch wird verbrannt und die dazu aufgewendete Energie wiederum zum Rösten genutzt. Das ist gut für Umwelt und Klima, kommt aber auch der Qualität zugute: Die gerösteten Kaffeebohnen sind besonders rein und unverfälscht im Geschmack.

Voller Aroma-Schutz – 100 % recycelbar

Für unsere Kaffeetüten haben wir ein Material gewählt, das optimalen Schutz vor UV-Licht, Feuchtigkeit und Sauerstoff bietet. In ungeöffnetem Zustand kann das Kaffeearoma weder entweichen noch durch fremde Gerüche von außen verfälscht werden. Gleichzeitig werden zentrale Nachhaltigkeitskriterien erfüllt. Denn die Tüten bestehen aus einem einzigen, hochwertigen Kunststoff, der zu 100 Prozent recycelbar ist.
Das gilt längst nicht für alle Verpackungen. Wichtig ist, dass sie keine Multi-Material-Strukturen aufweisen und eindeutig durch die Abfallsortiermaschine erkannt werden können. Nur dann sind sie optimal wiederverwertbar.

Ihr wollt noch mehr erfahren über unsere nachhaltigen Kaffeetüten? –
Dann lest den Bericht im packREPORT (PDF)

Lebendige Böden für die Gesundheit von Pflanze & Mensch

Beim Einkauf unseres Rohkaffees achten wir darauf, dass die Bohnen nachhaltig und fair produziert wurden. Die Gesundheit des Bodens ist dabei ein entscheidender Faktor, denn nur in vitaler Erde können sich die Pflanzen optimal entwickeln und vollaromatische Kaffeekirschen ausbilden. Am Ende kommt dies auch unserer eigenen Gesundheit zugute.

Wir möchten dem Boden etwas von dem zurückgeben, was für unsere Nahrungs- und Genussmittel entnommen wird. Aus logistischen Gründen kann dies nicht vor Ort in den Anbaugebieten geschehen, sondern muss hier in unmittelbarer Nachbarschaft passieren. Die nach dem Rösten zurückbleibenden Kaffeehäutchen (der sogenannte Spliss) sowie der in unserer Caffè-Bar am Darmstädter Hauptbahnhof anfallende Kaffeetrester eignen sich hervorragend zum Düngen von Pflanzen. Wir stellen beide der Organisation „Zeit zu wenden“ zur Verfügung, die daraus natürliches Pflanzsubstrat und angereicherte Humuserde herstellt.

Warum uns das alles wichtig ist? Weil durch eine funktionierende Kreislaufwirtschaft Rohstoffe geschont und klimaschädliche Treibhausgase eingespart werden.

Fotos: Zeit zu wenden